Tag-arkiv: torsk

Fiskechowder med rodfrugter

FiskechowderSelvom kalenderen dikterer forår, har jeg stadig lyst til dampende varm comfortfood. Retten her er en af mine yndlings i netop den kategori. Fiskechowder med rodfrugter. Den er fyldt med smag og er samtidig sund og nærende.
Det er mellemting mellem en suppe og en gryderet, risotto og gullash. Den her ret er helt sin egen. Læs resten

Torskegryde med porrer, spinat og rejer

Torskegryde med porrer, spinat og rejerEfterårshyggen fortsætter for mit vedkommende, og i dag tager jeg i sommerhus med mine sødeste råhygge-med-te-og-tøsesnak-veninder helt indtil på søndag. Vi kickstarter julen med julekalender, julete, hjemmebag, dyner i sofaen og comfortfood i lange baner. Det er en årlig tradition, og én af dem jeg knuselsker! Læs resten