Tag-arkiv: pære

Septembermums

Æbler

RIGTIG GLÆDELIGT EFTERÅR!
September måned for mig betyder kolde sommeraftner i haven godt pakket ind i tæppe og med stearinlys på bordet, mens man nyder den allersidste sommerstemning; regnvejrsdage i sofaen med en god film og en stor kop varm kakao at varme sig på; masser af hjemmebag og madlavning i form af syltning, kompotter, gryderetter, frugttærter, skoldhede supper og de mere tunge kager; og at pakke sig ind i blødt og varmt strik fra top til tå.

Som I kan høre, er jeg bestemt ikke ked af, at vi er trådt ind i efteråret. Jeg er en råhygger, og jeg synes, at efteråret er en af de bedste årstider til inde-slappe-råhygge; i tæt konkurrence med vinteren 😉
De mørke aftnener indbyder til en kop varm te, stearinlys, en god bog eller strikketøj og lidt hjemmebag. Nøj, hvor jeg glæder mig! Og det er endnu bedre, fordi vi har haft en lang og solrig sommer, som vi kan tænke tilbage på. Mine soldepoter er i hvert fald fyldt godt op.

Jeg er så heldig at have både æble- og blommetræer i haven. Det regner med begge frugter i øjeblikket, og jeg har lagt store planer for de fine røde og lilla guldklumper: blommetrifli, æblekompot, æblegrød, salat med spidskål og æble, bagte blommer med is, og selvfølgelig de klassiske blomme- og æbletærter. Mon ikke I får lov at kigge med her på bloggen..? :-))

Pærer

Også blåbær, brombær, pærer og rabarber er i højsæson nu. Man kan lige nå at vride de sidste sommervibes ud af rabarberne og blåbærrene, som for mig er de ultimative sommeringredienser.

På grønt-fronten er spidskål, squash, gulerødder, løg og svampe snuppeklar. Er der nogen af jer, der har været på svamperov?

I aften har jeg planer om DENNE sensommerret fra Arla, hvor jeg tilføjer lidt ekstra godter til salaten, f.eks. æbler og løg.

Hvad har I af madtraditioner for efteråret? Og hvordan fejrer I bedst, at vi går de koldere tider i møde?