Langsom morgen med dampende kaffe i koppen, solstråler ind ad vinduet, bløde sutsko, (jule)musik ud af højtaleren og bagt havregrød ventende i ovnen… Sådan måtte min morgen gerne have set ud. Læs resten
Bagt havregrød med æble
Skriv et svar
Tag-arkiv: havregrød
Cremet havregrød med banan
Kulden og mørket har langsomt sneget sig ind på os, og nu er morgenerne efterhånden virkelig mørke og kolde. Derfor har jeg skudt havregrødssæsonen i gang igen. Havregrynene med mælk har fået en varm overhaling.
Bløde futter, striktrøje, tændte stearinlys og så en lun havregrød – det er sådan, jeg starter de tidlige timer i øjeblikket. Læs resten
♡ 15. Cremet mandelgrød ♡
Julekalenderens 15. låge gemmer på en skøn, cremet morgengrød. Det er det tætteste jeg kommer på en snyde-risengrød-på-2-minutter.
Den fortjener et comeback; den er god! Læs resten
Cremet mandelgrød med hjemmelavet æblekompot
Tiden flyver og jeg oplever en helt masse! Det betyder dog lidt færre indlæg her på bloggen.. Men det betyder ikke, at jeg ikke får inspiration, laver, spiser og ikke mindst lærer en hel del om mad. For det gør jeg! Og ih, hvor er det spændende 😀
Her er min morgenmad som den har set ud hele ugen – faktisk. Jep, jeg er blevet helt vild med det, og det var faktisk ved lidt af et tilfælde, at jeg fik blandet grøden her sammen. Hvor heldig har man lov at være?
Jeg havde en lækker mandelmælk stående i køleskabet, og den skulle gerne drikkes inden udløbsdato. Samtidig havde jeg fået en stor pose hjemmedyrkede æbler fra mine forældres fryser med hjem, som med det samme blev smækket i en gryde med noget vanillesukker og tryllet om til en lækker kompot.
Og I ved, hvor meget jeg elsker havregrød om morgenen. Alstå blev det til en lækker, cremet havregrød på mandelmælk toppet med hjemmelavet æblekompot på en helt almindelig hverdagsmorgen. Den smagte så godt, at jeg bliver nødt til at dele tippet – for det er nok nærmere et tip end en egentlig opskrift – med jer.
Cremet mandelgrød med æblekompot, 1 pers.
1 dl havregryn
2 dl mandelmælk
Bland havregryn og mandelmælk i en skål, og kog den i mikrobølgeovnen i 1,5 minut. Tag ud og rør rundt.
Grøden kan sikkert også laves i en gryde på klassisk vis, men jeg gider ikke en gang at prøve, for det er simpelthen så nemt i mikro’en..
1 spsk æblekompot
Hæld æbler skåret i både eller store tern i en gryde med en smule sukker og en vanillestang. Lad æblerne koge ud under låg i ca. 30 min indtil konsistensen er blød og grødet. Opbevar kompotten lufttæt og i køleskabet.
Top evt. grøden, udover kompotten, med hakkede pictasiekerner, kanel eller lakridspulver.
Luksusgrød med æble og karamel
På sådan en grå efterårsdag som i dag, er det altså en helt del lettere at forlade den indbydende, varme dyne i sengen, hvis man ved, at der venter sig en lækker omgang luksusgrød. Jeg forkælede mig selv med den her grød for nogle dage siden. Æble, karamel og finthakkede mandler – match made in heaven, siger jeg bare!
I går var jeg for første gang inde i vores nye lejlighed, efter det er blevet “vores”. Hvor er det bare totalt surrealistisk og lidt for vildt, at kalde det “hjem”. 😀
Det føles overhovedet godt nok overhovedet ikke som et hjem; lige nu er det bare en masse vægge og tomme rum. Vi er i fuld gang med forberedelserne til at kunne male alle rum, og når det er gjort, kan vi rigtig begynde at flytte ind. Juhuuu!
Når man arbejder hårdt, fortjener man lidt ekstra godt fra morgenstunden 😉
Det er en helt almindelig havregrød. Dovenlars her laver den altid i mikrobølgeovnen; det er 100 gange lettere og hurtigere (+ mindre opvask), og bliver næsten ligeså godt.
Luksusgrød med æble og karamel, 1 pers.
1 dl havregryn
2 dl mælk
En knivspids salt
Æbler i tern
Karamel
Hakkede saltede mandler
Bland havregryn, mælk og salt i en skål, der kan gå i mikrobølgeovnen, og giv den 2 1/2 min. Rør godt, så grøden får den rigtige grødkonsistens.
Top grøden med æbler i tern, karamel og hakkede salte mandler.
Perfekt start på dagen – nyd!
Bagt morgenmads-havregrøds-bærtærte
Forleden morgen, da jeg var alene hjemme, bagte jeg denne morgenmadslækkerhed, som navnet antyder er lidt svær at definere. Solen skinnede og vi har en masse hjemmedyrkede bær i fryseren fra sidste år, som skal bruges inden de nye hold dukker frem på grenene. Ih, hvor de titter, og jeg venter utålmodigt. Der er altså noget magisk over at gå ud i haven og plukke sine egne afgrøder til madlavningen!
Så det var egentlig med ribs, solbær og en anelse hindbær i tankerne, at jeg fik lavet denne sommerskønne morgenmad. Den er lavet på en bund af bær, hældt over med først en havregrynsblanding, dernæst æg og mælk og her toppet med mandler og græskarkerner i honning. Det gode ved denne er, at man kan vælge lige de ingredienser man har lyst til, og så kan den ikke blive andet end et hit.
Den blev nydt i fuldeste drag både rygende varm fra ovnen og kold fra køleren næste morgen – begge dage med en kop god kaffe i min nye yndlingskop.
Idéen er hentet fra Emily Salomons blog.
Husk endelig at følge med på Bloglovin’, så misser du ikke en opdatering 🙂