Tag-arkiv: comfortfood

10 varmende efterårsretter

Morgenerne bliver koldere, aftenerne mørkere, vejret mere sprødt og bladene mere gyldne. Og i takt hermed breder indehyggen sig i hver en krog af min lejlighed. Efteråret er kommet.
Selvom sommeren var omme, før den nærmest var startet, synes jeg, at det er helt okay, at dagene bliver koldere. Jeg er vild med at bo på lige netop denne breddegrad, hvor man kan mærke, at årstiderne skifter. Hver årstid har sin charme, og efteråret er bestemt ingen undtagelse; tværtimod har efteråret så meget fint at byde på. Læs resten

Fiskechowder med rodfrugter

FiskechowderSelvom kalenderen dikterer forår, har jeg stadig lyst til dampende varm comfortfood. Retten her er en af mine yndlings i netop den kategori. Fiskechowder med rodfrugter. Den er fyldt med smag og er samtidig sund og nærende.
Det er mellemting mellem en suppe og en gryderet, risotto og gullash. Den her ret er helt sin egen. Læs resten

♡ 5. Juleboller ♡

JulebollerVi er allerede nået til d. 5. december i Lammeskyens Julekalender. Sikke tiden flyver afsted! Jeg suger al julehyggen til mig og forsøger at nyde det så meget som muligt, mens julen endelig er her.
Når I at nyde det? Eller flyver tiden bare afsted? Læs resten