Tag-arkiv: cafe

Berlin 2015

Berlin 2015{ Café Melon: Vores morgenmads-stamcafé }
Jeg nåede desværre ikke at prøve alle deres retter (så skulle vores ophold have varet et par uger længere), men vi spiste både sandwichs i hjemmelavet grovbrød, forskellige brunchtallerkner med røræg, yoghurt, grovboller, ost, nutella og croissanter, omeletter med lækkert fyld, og kaffe og juice. Det var slet ikke dårligt, og endnu bedre at man lige kunne tøffe derned på under 1 minut fra hotellet.

Nu er jeg landet fra min studietur til Berlin. Det vil sige: Jeg kom faktisk hjem søndag nat, men nu er jeg psykisk landet og er nået at komme lidt ovenpå igen. Det var en tur, der tog pusten fra mig, men jeg nød den fuldt ud!
Turen var en perfekt balance af lige dele faglighed, kulturelle oplevelser og socialt sam- og nærvær med (nogle af) de allersødeste studiepiger.

Vi kørte i bus derned. 8 timer i helvede, troede jeg. Men jeg blev positivt overrasket! Det var til dels også derfor, at jeg havde sat mine forventninger lavt. Jeg ville sikre mig at blive positivt overrasket.
Mine veninder og jeg havde sørget for snacks til hele busturen derned. Vi skulle hver især stå for en lækker, hjemmelavet spise-med-hænderne-uden-for-mange-krummer-snack, og vi endte med syv forskellige – både sunde og mindre sunde – lækkerier. Mit bidrag var grove snurrer med peanutbutter. De smagte godt, men jeg syntes faktisk, at de allerede var tørre på andendagen, dvs. dagen de skulle spises. Sandsynligvis pga. den reducerede snask..
Det skulle dog ikke forhindre mine kære medstuderende i at spise rub og stub – de smagte altså godt!
De andre snacks var: dadelkugler, amerikanske pandekager i sund forklædning, falafler, pølsehorn, kokos-havregrynskugler og knækbrød. Hvordan kan en bustur blive uudholdelig, når man kan nyde de her lækkerier + god musik, tøsesnak og strikketøj?

Men det var jo kun busturen derned. Herfra blev det faktisk bare bedre og bedre. Vi nød hinandens selskab, selve Berlin og det forholdsvis gode vejr.
Vi blev guidet rundt i Berlin to af tre og en halv dag. Den ene dag var den traditionelle guidede tour rundt til Berlins klassiske seværdigheder: Berlinmuren, Checkpoint Charlie, Fjernsynstårnet osv. Den anden dag var cykeltur rundt i Kreuzberg til madmarkeder, urban gardens og supermarkeder med fancy koncepter.
Sidste hele dag gik med shopping, turistudflugt til Brandenburger Tor og Jødernes Mindesmærke og cafépauser ad flere omgange. Dagen blev rundet af med tre-retters menu på blinderestaurant.

Blinderestauranten var en syret oplevelse, der sætter tingene lidt i perspektiv. Jeg vil ikke sige, at jeg har fået mere respekt for blinde, end jeg havde i forvejen; jeg har derimod fået indblik i, hvilke udfordringer blinde kæmper med, og jeg er fascineret af, at de kan få en hverdag til at fungere. Jeg oplevede, hvordan de andre 4 (5) sanser kompenserer for det manglende syn. Den restaurantoplevelse kan jeg kun anbefale!

Her får I min Berlintur i billeder:

Berlin 2015

Berlin 2015 { Jødernes Mindesmærke }
Bevægende, skræmmende, fascinerende, tankevækkende, storslået..

Berlin 2015Kaffe og kage på The Barn }
Vi var blevet anbefalet ( bl.a. af hende her) at besøge kafferisteriet The Barn. Det var dog en slem skuffelse, fordi vi forventede store kaffekværne, masser af engagerede kaffesælgere, der kunne lære os om kaffe og den skønneste duft af friskmalet kaffe. Vi trådte i stedet ind i en lille bitte kaffebiks, der solgte kaffe – helt sikkert lavet med kærlighed – juice, sandwich og kage. Og det var det..
Vi forholdte os dog åbne og skulle prøve kaffen – og selvfølgelig én af deres kager. Vi valgte bl.a. en long black, macchiato og gulerodskage. Kaffen var for syrlig til mig, men kagen var god (indsæt selv aben, der holder sig for øjnene..) 

Berlin 2015{ Urban Gardening }

Berlin 2015Berlin 2015Restaurant Vapiano }
Den nye Fast Food kæde, der konkurrerer med McDonald’s og Burger King. Jeg synes nu ikke, at man kan sammenligne hverken maden, stedet eller atmosfæren med Mc’Donald’s. Konceptet med at maden bliver lavet med det samme, og man enten står og venter mens det bliver lavet eller går op og henter det selv, er det eneste sammenlignelige, men det er selvfølgelig også pricippet i Fast Food. Maden var i top og atmosfæren super hyggelig. Man kunne godt få lidt kantine-fornemmelser pga. den lange kø ved disken og renden frem og tilbage med mad. Men bestemt anbefalelsesværdigt!

Berlin 2015Fine Berlin i solnedgangen }

Berlin 2015{ Cykeltur i Kreuzberg og supermarkedet “Unverpacked” med konceptet “Ingen emballage” }

Berlin 2015{ En af de mange cafépauser }
Her får vi kage og smoothies i fine (trafiklys) farver. Jordbær/mynte, ananas/mynte og mango/chili.

Martsmums

MartsmumsKarameldåsen tryllekoger, chokoladekagen lækkerbager i ovnen, mørket sænker sig over Frederiksberg og jeg har en hel aften med masser af kvalitetstid med mig selv i sigte. Skønt! Og lige hvad jeg trænger til.

Mens jeg venter på alt det lækre, sidder jeg og kigger marts igennem for mums.
Mmmmmhh! Selvom det meste af min tid går med læsning, opgaveskrivning, undervisning og energiberegninger har marts alligevel været fyldt med lækre stunder på madfronten; både på café, hjemme og hos søde venner. Her får i lidt af min marts i billeder.

MartsmumsMadpakker bliver smurt i massevis. Det skal jeg lige vænne mig til igen… Jeg elsker rugbrødsmadder, men afveksling er også godt. Her har jeg smurt en bolle med hjemmelavet makrelrilette. Den dag blev der kigget langt efter min madpakke 😀

MartsmumsEfter en lang dag på arbejde i Blomsterbergs café, er der ikke noget bedre end at slappe af på sofaen med varm kakao og kanelsnegle-rester.
#Personalegoder

MartsmumsJeg er tyvstartet på påsken og har testet min nye fine tepotte.

MartsmumsÅrets første is er herfra. Issæsonen er hermed skudt igang, og nu mangler vi bare forårsfornemmelserne..

MartsmumsHjemmelavet bland-selv-salat med de bedste ingredienser: Bagt sweet potato, spinatblade, couscous, hjemmelavet pesto, broccoli, grønne bønner, soltørrede tomater, hjemmelavet humus, friske tomater, edamamebønner og brød. En solskinssalat man bliver helt glad af at kigge på – og spise 😉

MartsmumsMorgenmaden har den seneste tid stået på cremet grød med lækker topping. Så er det ikke svært at komme ud af fjererne!

MartsmumsOnsdag og tidligt fri fra studie er lig med kaffedate og onsdagssnegle. De her kæmpeenorme af slagsen er fra Sankt Peders Bageri og bestemt værdige som Københavns bedste.

MartsmumsNår mor og far, en helt almindelig lørdag, kommer forbi til kaffe med kage fra Lagkagehuset, får lørdagen pludselig et luksustwist. Træstamme, påskekylling aka. romkugle i kyllingeforklædning og Christianshavnerkage. MUMS!

Hvordan har jeres marts set ud?
God påske og påskeferie til jer, der er så heldige! Her står den på endnu mere opgaveskrivning og derefter eksamenslæsning. Jeg venter nogle uger med påskeferien, men så er den også velfortjent.