Tag-arkiv: bærtærte

Junimums

Skriv et svar

JunimumsMin sommerferie startede ud med 100% velfortjent afslapning: Ynglingsbogen, kaffe i massevis og sofaslængeri.

Sommer, vandplask, isnydning og solslik er det ikke blevet til (endnu) i juni måned – desværre. Jeg sukker efter det, og krydser alt hvad krydses kan for, at sommeren meget hurtigt viser sig. Jeg bevarer optimismen lidt endnu og kigger tilbage på en ellers ret rar juni måned (selvom den bestemt ikke er slut endnu).

1. juni havde bloggen fødselsdag. Hurra! Tænk at det allerede er et helt år siden, jeg startede bloggen op. Et år siden første junimums. Et år siden de første eksperimenter i køkkenet. Et år siden yndlingsmorgenbollerne blev bagt første gang (har bagt dem igen så sent som i dag). Og et år siden sol og sommer. Tiden flyver!

Men tilbage til juni 2015:

JunimumsJeg lavede sommer i tærteform med inspiration fra dygtige Louiogbearnaisen.

JunimumsSpiste hjemmelavet yoghurtis med hindbær på min altan.

JunimumsEleverne fra 4. modul på skolen havde til opgave at lave mad til 200 mennesker, som deres eksamen. Det nød vi andre rigtig godt af i spisepauserne.

JunimumsValget 2015 blev fulgt tæt fra sofaen og med de her lækkerbiskner.

JunimumsGodter og snacks skulle der til under eksamenslæsningen!

JunimumsDet handler om de små luksusfornemmelser i den nervepirrende læseferie.

JunimumsDen velfortjente sommerferie blev fejret med rabarberdrinks i solskin. Find opskriften her

JunimumsOg her sidder jeg nu – aaaaah!

Bagt morgenmads-havregrøds-bærtærte

Skriv et svar

Morgenbærgrød

Forleden morgen, da jeg var alene hjemme, bagte jeg denne morgenmadslækkerhed, som navnet antyder er lidt svær at definere. Solen skinnede og vi har en masse hjemmedyrkede bær i fryseren fra sidste år, som skal bruges inden de nye hold dukker frem på grenene. Ih, hvor de titter, og jeg venter utålmodigt. Der er altså noget magisk over at gå ud i haven og plukke sine egne afgrøder til madlavningen!
Så det var egentlig med ribs, solbær og en anelse hindbær i tankerne, at jeg fik lavet denne sommerskønne morgenmad. Den er lavet på en bund af bær, hældt over med først en havregrynsblanding, dernæst æg og mælk og her toppet med mandler og græskarkerner i honning. Det gode ved denne er, at man kan vælge lige de ingredienser man har lyst til, og så kan den ikke blive andet end et hit.
Den blev nydt i fuldeste drag både rygende varm fra ovnen og kold fra køleren næste morgen – begge dage med en kop god kaffe i min nye yndlingskop.
Idéen er hentet fra Emily Salomons blog.

Morgenbærgrød1

Husk endelig at følge med på Bloglovin’, så misser du ikke en opdatering 🙂