Mine forældres æbletræ bugner med dybrøde, efterårssprøde æbler, og jeg får jævnligt sponsoreret en kæmpe sending æbler. Jeg klager bestemt ikke! Læs resten
Kategoriarkiv: Kager og sødt snask
Børnevenlige cookies med m&m’s
Det er gråvejr, det er onsdag og det er sommer. Derfor deler jeg i dagens anledning opskriften på de her børnevenlige cookies med m&m’s. Den eneste gode aktivitet (ej okay, det passer ikke helt – der er rigtig meget hyggeligt at lave, når vejrguderne dikterer inde-vejr – men I ved…) er at trække i forklædet og bage noget lækkert. Og så er de her sprøde, chewey cookies altså dælme et godt bud. Læs resten
Morgenmadstærte med skyr og jordbær
Jeg har skudt sommerferien i gang med en masse kaffebesøg og visen-lejligheden-frem til søde veninder. SÅ hyggeligt! Det er jo ingen hemmelighed, at jeg virkelig holder af at være værtinde og forkæle mine gæster 😍
Jeg har sådan glædet mig til igen at have et (præsentabelt) sted at kunne invitere til hyggetimer. Det har jeg nu! (- mine gæster er gode til at se bort fra de “små” håndværkerprojekter, der er i gang. Et dørhul, der skal lukkes med en gipsplade og dækkes af et indbygget skab. En dør, der skal sættes i dørkarmen. Hylder, der skal sættes op. Osv. Osv. 🙈) Læs resten
Fuld fart og opskrift på fødselsdagslagkage med rabarberskum
Festtøjet er fundet frem, dugene er strøget og bønnerne til vejrguderne er bedt. Mens neglelakken tørrer, kan jeg fortælle jer om tiden, der er fløjet afsted og de spændende ting, der er i vente … Nåh ja, og dele opskriften på den fødselsdagslagkage, jeg bagte til min fars fødselsdag, med jer. Læs resten
Saftige rabarbersnurrer
Blå himmel, bare tæer i græsset og de første rabarber fra haven. De her rabarbersnurrer smager af solskin og sommer.
Jeg nyder den fantastiske majsol i fulde drag og glæder mig over, at sommeren endelig er kommet. Lad os håbe, at den fortsætter helt indtil september. Læs resten
Bananmuffins – i en sundere version
De her muffins er altså vanedannende gode! Så har jeg advaret jer. De er væk, før man har set sig om… Men de er faktisk slet ikke så usunde, som man skulle tro. Jeg har sneget sundere alternativer til de klassiske kage-ingrendienser i dejen, så man snildt kan snuppe to muffins uden dårlig samvittighed 😉 Læs resten
De ultimative Triple Chocolate Cookies
Det er ved at være længe siden, at bloggen har set skyggen af en opskrift. 2 måneder uden køkken, en flytning, en miniferie og nyopstartet studie kan mærkes, og som så ofte, er det mest gået ud over det sjove – heriblandt bloggen… Læs resten
Fastelavnsboller med remonce og æblefyld
Inden jeg rejser fra iskolde Danmark, vil jeg lige dele opskriften på de her super skønne fastelavnsboller med jer. Bare fordi jeg sidder på den anden side af jordkloden, når der skal slås katten af tønden og spises fastelavnsboller dagen lang, betyder det ikke, at jeg springer fastelavnsbollesæsonen helt over. Jeg har snydt lidt og bagt (og spist) på forhånd. På den måde kan man nå det hele. Smart, ikke? Læs resten
Uhyggelig lækker græskarkage
Selvom jeg ikke har efterårsferie, synes jeg stadig, at denne uge er præget af feriestemning. Jeg hygger mig ekstra meget i denne uge, og indtil videre går det ganske fint med feriefornemmelserne – også uden ferie. Jeg har skruet op for venindehygge-eftermiddage, aftensmadsaftaler og morgenafslapning. Jeg har spist græskarsuppe, pebernødder og pandekager med is, drukket varm kakao, masser af kaffe og litervis af te. Og så har jeg taget forskud på julehyggen med julemusik og julekalender 🙂 Dét er efterårsferie for mig! Læs resten
Æblekanelmuffins med hvid chokolade
De her efterårsmuffins bagte jeg i sidste weekend, som en indflyttergave til en sød veninde, der nu er flyttet ind i spontan-aftensmads-aftale-radiussen. De blev kærligt taget imod. Læs resten